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作者: 尚泰裝飾設(shè)計 發(fā)表時間:2020-03-21瀏覽量:6016
現(xiàn)在開餐飲店市場競爭都不小,如何在眾多的餐飲店中取得成功,對于裝修提出了更高的要求。對于首次裝修餐飲店的人來說學(xué)一點裝修知識是非常有必要的,下面尚泰裝飾小編就來說說餐飲店裝修流程及注意事項。
一、餐飲店裝修流程
1、進場準(zhǔn)備
餐飲店裝修施工人員進場要與物業(yè)單位簽訂施工責(zé)任合同,業(yè)主要明確裝修業(yè)主須知,并與物業(yè)簽訂有關(guān)責(zé)任合同。由業(yè)主或裝修公司為裝修隊伍辦理出入證、施工人員押金。其次施工人員要對原始房屋進行現(xiàn)場驗收:門窗是否齊全、墻壁頂面地面是否平整、廚衛(wèi)排水管道是否通暢等等,都應(yīng)嚴(yán)格檢查。餐館裝修施工人員必須對進場的材料進行審核,水電、木工設(shè)備進場,同時對基本的水電材料進行預(yù)訂,要明確開關(guān)、插座、衛(wèi)生間龍頭排水布置等設(shè)計事項,以便展開后續(xù)工作程序。
2、施工
餐飲店裝修施工順序一般如下:水電施工—木工—泥工—油漆工—安裝階段—保潔階段—家具軟裝進場安裝。期間餐飲桌椅等外加工的部分要及時跟進,以便硬裝部分完成后能及時將軟裝安排進場。
3、竣工驗收
餐飲店裝修竣工后,需要會同設(shè)計、施工、設(shè)備供應(yīng)單位及工程質(zhì)量監(jiān)督部門對裝修、水電空調(diào)安裝、電力增容、抽排煙系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)、系統(tǒng)等進行全面檢查,驗收工程的施工質(zhì)量,同時對驗收檢查中存在的問題提出整改意見。

1、首先要定位餐廳經(jīng)營風(fēng)格,也就是經(jīng)營的項目,包括店鋪名字,一個店的名字將與你的裝修風(fēng)格形成一個整體。
2、設(shè)計圖紙級餐廳的平面布局分布圖,這個很重要,主要體現(xiàn)在:餐廳的衛(wèi)生間,廚房的布局結(jié)構(gòu),門頭的影響力。
3、第三方面就是注意餐廳所經(jīng)營的產(chǎn)品,根據(jù)所定位制定他的排風(fēng)、排水,用電包括曖風(fēng)、電路等。
4、注意裝修改過程中的用料,根據(jù)餐廳定位選擇那些財料要防水、防污、防潮等結(jié)構(gòu),這樣就會給裝修以后的維修減少,為了節(jié)約費用,在選料上要多對比。
5、裝修時要注意餐廳整體風(fēng)格的協(xié)調(diào)性,從店面的門頭到大廳、包間、臺座、吧臺、衛(wèi)生間、洗手池等所體現(xiàn)出來的流線與色彩應(yīng)一致。
6、過程中注意工期分布和工程的質(zhì)量,對于細(xì)小環(huán)節(jié)更要注意,做好原料的采購及工程施工質(zhì)量和速度,這個由工程監(jiān)理就能做好。
7、對于整個工程中所應(yīng)用到水、電、氣等線路圖紙一定要保留備份,為了以后的維修或改建做好了解。

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